家庭自制拿铁

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作者:

将不留

每个周末早晨,利用法压壶来杯自制拿铁,只需十分钟,简单快速,味道不输星爸爸哦。

我正常是做好后直接喝,不再加糖或者其他粉了,盆友们可根据自己的口味,加入糖,可可粉,肉桂粉之类的。

用料

咖啡粉

全职奶粉

法压壶

一个

拉花杯

一只

电动打奶器

一只

家庭自制拿铁的做法步骤

步骤 1

基本用到的器具。

步骤 2

将咖啡粉加入法压壶中,加入96度开水,基本用电热壶烧开后,稍等片刻,便可加入

步骤 3

咖啡粉冲泡约三到四分钟,时间过长,咖啡口感容易偏酸。如果你冲泡的量较多,一杯喝不完,请先将咖啡倒出到别的容器中储存。

步骤 4

在等待咖啡冲泡的过程中,正好可以来打奶泡。奶泡打到软腻即可。

步骤 5

将咖啡倒出到杯子中。我选取了玻璃杯,可看见奶泡咖啡的分层情况。

步骤 6

将奶泡倒入咖啡中

步骤 7

因为法压壶冲泡的咖啡没有咖啡机做出的意式浓缩油脂丰富,无法拉出花来,但也可以在奶泡上钩出简单的图案

家庭自制拿铁的小贴士

1.法压壶冲泡咖啡,时间以三到四分钟为佳,时间过长,咖啡口感容易偏酸。

2.打奶泡的牛奶应该选用全脂奶粉,不然打不出奶泡。如果你选的是盒装的全脂牛奶,打奶泡前请加热到六十度左右最好。

菜谱创建时间:2017-01-14 12:56:39

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