烤箱烤虾

鲜虾开背，放入碗中，加入切碎的洋葱、姜、蒜、小米辣，以及孜然粒、孜然粉、辣椒粉、盐、油等所有调料，戴手套拌匀，腌制30分钟以上。

一边烤箱200度预热，一边将烤盘铺锡纸，均匀涂抹一层植物油，铺上土豆片，把虾整齐排在土豆片上，腌虾的碗中调料倒在虾上。放入烤箱中层，200度上下火烤10分钟。